胜雪不愿在胡家白吃白喝，主动要求到盐栈帮忙。胡坚欲测试她对盐的知识，却惊讶地发现她对答如流。儿子对胜雪的照顾让胡坚暗自高兴。晚上，盐栈的掌柜朱到致远的母亲聂张氏的酱油店，将剩余的盐交给她。原来聂张氏除了经营酱油店外，还私下收购私盐并放债给他人。得知致远捉盐枭受伤，聂张氏担心不已。她的好友彩蝶建议致远成家，不再过分拼搏。彩蝶甚至提议致远与胡坚的幼女亭嫣成亲。安排了致远与亭嫣相见的情景后，致远当场向胡坚拒绝婚事。
新的盐运使姚守正到达扬州，却发现城门迎接的人都不见了。原来他在妓院寻找旧恋人陆五娘，却发现她已成了妓院老板。亭辉见守正缠绕五娘，竟出手与他打起来。与此同时，胡坚为了拉拢守正，请他到胡府居住，却在与亭辉相遇时引发了一系列的事件。早上，亭辉与守正却搭肩谈笑风生，让家人错愕不已。守正向胡坚透露他家中的古玩被人偷换掉，原来是亭碧为了报复父亲曾拆散鸳鸯，偷赠给了曾与她相恋的蔡子安。盐商之家的纷争与新婚计划让故事情节更加扑朔迷离。
