胜雪不愿在胡家白吃白喝,主动要求到盐栈帮忙。胡坚欲测试她对盐的知识,却惊讶地发现她对答如流。儿子对胜雪的照顾让胡坚暗自高兴。晚上,盐栈的掌柜朱到致远的母亲聂张氏的酱油店,将剩余的盐交给她。原来聂张氏除了经营酱油店外,还私下收购私盐并放债给他人。得知致远捉盐枭受伤,聂张氏担心不已。她的好友彩蝶建议致远成家,不再过分拼搏。彩蝶甚至提议致远与胡坚的幼女亭嫣成亲。安排了致远与亭嫣相见的情景后,致远当场向胡坚拒绝婚事。
新的盐运使姚守正到达扬州,却发现城门迎接的人都不见了。原来他在妓院寻找旧恋人陆五娘,却发现她已成了妓院老板。亭辉见守正缠绕五娘,竟出手与他打起来。与此同时,胡坚为了拉拢守正,请他到胡府居住,却在与亭辉相遇时引发了一系列的事件。早上,亭辉与守正却搭肩谈笑风生,让家人错愕不已。守正向胡坚透露他家中的古玩被人偷换掉,原来是亭碧为了报复父亲曾拆散鸳鸯,偷赠给了曾与她相恋的蔡子安。盐商之家的纷争与新婚计划让故事情节更加扑朔迷离。