晚上，师爷向郭台夸赞了喝酒的好处，并列举了一些历史名人的例子。然而，他也告诉郭台，这些名人最终都没好下场。尽管如此，郭台却对这种生活心生向往。于师爷将自己撰写的《酒的研究》借给了郭台，让他深入研究。转天，兵部侍郎严大人来到长桥县考察民情。得知严大人喜欢酒的消息后，于师爷建议郭台在宴席上表现出色，以争取对方的好感。然而，郭台在喝酒过程中被灌多，导致在宴席上答应了严大人的请求，助纣为虐。于师爷在事后提醒郭台不可盲目答应，意识到深陷政治风波之中。
