平安原名周家国，曾一直生活在万江乡间。十多年前，他来到万江谋生，但却沉湎于各种娱乐活动，整日游手好闲，过着吃喝嫖赌的生活。由于向友人借钱不成，他竟将友人杀害，并残忍地烧伤了友人的妻子。而小昌，就是那位被毁容的女子的亲弟，他目睹了案发后的惨状，这一幕深深地刻在了他的心里。范平安犯案后逃亡到了乡间老家，投靠了远房表姑。在那里，他结识了现任妻子，二人一起逃到南滨开始新的生活。他听说南滨以小笼包闻名，于是希望能够学会制作小笼包，以便有一技之长。然而，他却遇到了尖酸刻薄的老板陈大力，最终因积怨与赌债而心生杀机。然而，陈大力一家的尸骸却一直未被找到，“迎都案”尚证据不足，因此林浩只得将其移交至万江受审。在移交行动的前夜，林浩再次来到迎都饭店搜寻线索，最终发现了陈大力一家的尸骸，原来它们就埋在迎都饭店的后院。原来，范平安在制作小笼包时，用于发面的碱撒在了尸体上，以掩盖尸体腐烂的气味。这一发现终于揭开了迎都饭店灭门案的真相。
